🔹 1. Ướp trước khi nấu

Nguyên liệu: thịt gà, bò, heo, hải sản (mực, tôm, cá…), hoặc đậu hũ.

Cách làm:

+ Rửa sạch nguyên liệu, để ráo.

+ Cho gói bột muối hoa tiêu (tùy lượng nguyên liệu mà dùng 1/2 gói hoặc 1 gói).

+ Thêm chút dầu ăn để bột bám đều.

+ Ướp khoảng 15–30 phút cho ngấm.

Đem chiên hoặc nướng.

👉 Thích hợp cho: cánh gà chiên muối tiêu, sườn non nướng, xiên nướng BBQ, mực/tôm chiên muối tiêu.

🔹 2. Rắc sau khi nấu

Dành cho các món chiên giòn hoặc nướng sẵn.

Ví dụ: mực chiên giòn, khoai tây chiên, đậu hũ chiên…

Sau khi chiên/nướng xong, rắc trực tiếp bột muối hoa tiêu lên, lắc đều và thưởng thức.

👉 Cách này giúp giữ lớp ngoài giòn, đậm đà, thơm mùi tỏi tiêu.